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Chía Semilla Entera 1 kg. Planta Maestra

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La chía es una semilla cargada de nutrición que se puede incorporar de forma fácil en nuestra alimentación en postres, jugos y/o batidos.

 

Beneficios de la chía

La chía es fuente de omega 3, que es un ácido graso esencial para el organismo con efecto antiinflamatorio, anticancerígeno, reductor del colesterol malo y fundamental para la función cerebral.

La chía además tiene un alto contenido en fibra, que nos permite mejorar la digestión y evitar el estreñimiento. Su fibra permite además mejorar el equilibrio de nuestra microbiota.

La chía también es una buena fuente de proteínas, muy necesarias para la construcción de músculos; además de vitaminas del complejo B, que muy importantes para el transporte de oxígeno, salud del cerebro y sistema nervioso.

Además el consumo regular de chía ayuda a reforzar el sistema inmunológico. También es una rica fuente de minerales como el calcio y el hierro, muy necesarios para mantener una buena salud ósea y evitar la anemia.

Asimismo, tiene un elevado contenido en antioxidantes, muy necesarios para prevenir el envejecimiento celular. También cuenta con antioxidantes específicos que reducen la presión arterial y tienen propiedades antiinflamatorias.

 

Cómo consumir la chía

Puedes incorporar las semillas de chía en postres, jugos y batidos. En contacto con líquidos la chía bota un gel llamado mucílago que ayuda a espesar la preparación.

También puedes reemplazar la funcionalidad de un huevo (efecto aglutinante) con una cucharada de chía mezclada en 3 cucharadas de agua tibia. Esto es ideal para preparar tortillas o hamburguesas veganas.

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