Arroz Basmati

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El arroz basmati es una variedad del cereal que tiene un ligero aroma dulce y que se utiliza en la gastronomía india o ayurvédica. Además, su índice glicémico es menor al de su versión tradicinal. Producto de 500 gr.

Beneficios del arroz basmati

El arroz basmati es un cereal con índice glicémico más bajo que el tradicional, es decir que eleva menos los niveles de azúcar de sangre. Esto es especialmente importante para personas que tienen problemas de resistencia de insulina o diabetes.

El arroz basmati también es una rica fuente de proteínas, que son nutrientes muy importantes para diversas funciones en el organismo, pero sobre todo para la regeneración de masa muscular. Además tiene vitamina E, que actúa como antioxidante y que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Cómo consumir el arroz basmati

El arroz basmati se cocina igual que el tradicional (1 de arroz por 2 de agua). Podemos agregar hierbas o especias para condimentar.

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