Frijol Rojo 1 kg. Planta Maestra

El frijol rojo, o poroto rojo, es una legumbre de cáscara roja brillante e interior blanco, ideal para acompañar tus platos, sobre todo ensaladas (se sirve frío). Producto de 1 kg.

Beneficios del frijol rojo

Es una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener en equilibrio nuestra microbiota y así asegurar una mayor absorción de nutrientes.

También son ricos en proteínas, un macronutriente muy necesario para desarrollar musculatura y tener energía, entre muchas otras funciones.

Tienen un alto contenido en ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina, muy necesarias para diversas funciones en nuestro organismo.

Además nos aportan minerales muy importantes para nuestra salud, como el zinc, potasio y hierro. Asimismo, antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento prematuro de nuestro cuerpo y prevenir algunos tipos de cáncer.

Cómo consumir el frijol rojo

Se dejan remojando desde la noche anterior. Luego cocinamos por 30 minutos a 40 minutos. Podemos también apresurar su cocción con una olla a presión.